製品説明:
ゼアキサンチン(ゼアキサンチン、3,3'-ジヒドロキシ- -カロテン)は、ゼアキサンチンとしても知られており、分子式はC40H56O2、分子量は568.85です[9]。 イソプレンに属し、含酸素カロチン(キサントフィル)であり、ルテイン(lutein)は異性体です。 自然界に存在するゼアキサンチンのほとんどは、全トランス異性体 (AllE-iso-mer) です。
ゼアキサンチンは新しいタイプの油溶性天然色素で、緑の葉野菜、花、果物、クコの実、イエロー コーンに広く含まれています。 自然界では、ルテイン、α-カロテン、クリプトキサンチンなどと共存してカロテノイド混合物を形成することがよくあります。
製品写真:

外観:
ピュアゼアキサンチン結晶性粉末で、橙赤色で無臭です。 その希薄溶液は橙赤色で、10度以上では血赤色の油状液体、10度以下では黄色の半凝固油状物質です。
構造:
ゼアキサンチン炭素共役二重結合と単結合を交互に 9 個含むポリエン分子です。 炭素骨格の両端は、水酸基を持つイオノン環に結合しています。 この共役二重結合系は、カロテノイドに固有の色を与える光吸収発色団を構成し、識別と定量化に使用できる可視光吸収スペクトルを提供します。 ゼアキサンチンには 2 つの立体中心があるため、理論的には 4 つの立体異性体、すなわち 3R, 3'R-ゼアキサンチン、3S, 3'S-ゼアキサンチン、3R, 3'S-ゼアキサンチン、および 3S, 3'R-ゼアキサンチンが存在する可能性があります。 しかし、ゼアキサンチンの分子構造は対称構造であり、3R, 3'S- と 3S, 3'R- の 2 つの立体異性体は実際には同じです。 したがって、ゼアキサンチンの立体異性体は実際には 3 つしかなく、そのうち 3R,3'S-ゼアキサンチンと 3S,3'R-ゼアキサンチンはメソゼアキサンチンと呼ばれますが、天然のゼアキサンチンは主に 3R,3'R-ゼアキサンチンです。
特徴:
1. 人体では、ゼアキサンチンは強力な抗酸化物質です。 また、一重項酸素をクエンチし、フリーラジカルを消去し、その他の抗酸化作用によって体組織細胞を保護し、それによって生体系を過剰な酸化反応から保護することもできます. 潜在的に有害な影響
2.抗がん効果
ゼアキサンチンは、多くのカロテノイドと同様に、人体のフリーラジカルによって引き起こされる細胞や臓器の損傷に抵抗することができます. 研究によると、ゼアキサンチンは、細胞脂質の自動酸化を抑制し、酸化によって引き起こされる細胞損傷を防ぐことにおいて、α-カロテンよりも効果的であり、細胞脂質の過酸化は腫瘍の成長と関連していることが示されています。免疫機能を高めます。
3.心血管疾患の予防
研究によると、カロテノイドの毎日の摂取量が多い人は、心血管疾患 (心血管症) のリスクが低いことが報告されています。 研究者らは、ゼアキサンチンが in vitro 条件下で低密度リポタンパク質 (LDL) の酸化を阻害できることを発見しました。 ゼアキサンチンは、心筋梗塞の発生率を大幅に低下させ、動脈硬化の進行を遅らせるのに役立ちます.
4. 白内障予防
ゼアキサンチンは、水晶体に含まれる 2 つのカロテノイドのうちの 1 つです。 分子内に11個の共役二重結合があり、尾部にヒドロキシル基があります。 この構造により、強い抗酸化力を発揮します。 強力な抗酸化剤として、一重項酸素と光増感剤の三重項状態をクエンチし、有害な酸素フリーラジカルを除去し、膜脂質の過酸化を防ぎ、リポフスチンの形成を減らし、白内障の形成を防ぎます。 研究によると、ルテインとゼアキサンチンの摂取量が多い人は、摂取量が少ない人よりも白内障を発症する可能性が 19 ~ 22% 低いことが示されています。 5. 加齢黄斑病変の役割
黄斑が正常に機能しないと、主な視覚機能が徐々に損なわれ、失明の危険性さえあります。 黄斑の中心では、入射光が最も強く、最も活性酸素種が生成されます。 多くの疫学的研究は、ゼアキサンチンが網膜に最も有害な青色光を特異的に吸収する効果を持ち、それによって中心窩の錐体細胞を保護することも示しています. 多くの研究は、ゼアキサンチン摂取量の短期的な増加が黄斑色素を増加させ、それによって黄斑が有害物質や光による損傷と戦う能力を高め、加齢黄斑変性を予防および遅らせることを示しています.
6. さらに、ゼアキサンチン自体にも高い栄養価があります。 食べた後、それは人間の肝臓で生物学的に活性なビタミンAに変換され、人体の成長と発達を促進し、視力と上皮細胞を保護し、耐病性を改善し、寿命を延ばします. 長寿などの特効があります。
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